GUACAMOLE

INGREDIENTES

Un aguacate maduro
Un tomate mediano maduro
Un poco de cebolla ( esto depende de lo fuerte que os guste )
Limón
Sal
Pimienta
Casi todo el mundo le añade guindilla o pimentón picante pero yo no puedo con el picante así que no le echo.

PREPARACIÓN

La preparación es súper fácil, se pica todo y se pasa por la batidora :D
Luego es ir probando y corrigiendo de sal, pimienta, limón...etc.
O..... se pica suuuuuuper finito, se tritura el aguacate y se mezcla.
A mi se me da de pena picar finito así que yo uso la batidora.

Es un aperitivo o entrante excelente, muy rápido de hacer y es SUPER SALUDABLE. Se puede tomar con nachos naturales, con palitos de pan, con varitas vegetales por ejemplo de zanahoria... Al gusto de cada cual.

El aguacate, como decía Irre el otro día  contiene ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren muy  fácilmente y no aportan colesterol.
De todos modos es un alimento con un contenido en grasas muy elevando aunque sean buenas, así que para personas a dieta combiene controlar. Lo suyo sería que la cantidad de grasas que se toman ( porque aun estando a dieta es necesario tomar grasas...), provengan en un porcentaje medio del aguacate, eso sería lo ideal. Además tiene un alto contenido en proteínas lo que es fundamental para cualquier vegano/vegetariano.

También está muy rico cortado en trocitos y sólo son un poquito de sal, o limón...en sandwiches con un pan rico, tomate y espinacas, en ensalada con todo lo que queráis....de mil maneras.

Hacedlo este finde y me contáis :D